Grogue von Cabo Verde

sodade
Grogue, das Nationalgetränk in den Kapverden wird aus lokalen Zuckerrohrsorten und in traditionellen "pot stills" destilliert.
Sodade Grogue wird in Zusammenarbeit mit Kleinproduzenten aus St. Antao hergestellt, einem pitoresken Tal zwischen wildzerklüfteten Berghängen, an denen das Zuckerrohr auf Terassen angebaut wird.

Joint Bottling von Cave Guildive & Rum Rarities

Für dieses Joint Bottling haben sich sich Cave Guildive und Rum Rarities zusammengetan.
In der kleinen Brennerei Sanhaçu, Pernambuco, im Nordosten Brasiliens, wurden für dieses Projekt neue Fässer gebaut, frisch befüllt und die Single Cask Cachaça in Fassstärke abgefüllt.
Die Flaschen ziert zudem ein Holzschnitt des ebenfalls aus Pernambuco stammenden Künstlers J.Borges. Bekannt für seine Holzschnittillustrationen und Gravuren, sind seine Arbeiten von der Folklore und der Kultur seiner Heimat inspiriert und erzählen Geschichten von Sagen und Legenden, die in der Region Nordost-Brasiliens populär sind.

Neues aus Japan

Chalong Bay
Aus Thailand, "Agricole Rhum" gebrannt vom frischem Zuckerrohrsaft.

Chalong Bay

Wild Fermentation


Inspiriert vom französichen Rhum Agricole-Stil brennt Thibault Spithakis, der selbst in einer französischen Weinregion aufgewachsen ist, auf...
70cl

CHF 50.00
Stk.

you're the cream in my coffee

Renegade
ÉTUDES – the study of Rum terroir

2022 Renegade

Pearls Pot Still 2022


Aus der Zuckerrohrsorte Yellow Lady.
Jede Flasche ist mit einem "Cane Code" versehen, mittels dessen sich auf der Webseite alle Fakten rund um das Terroir und die Herstellung des Rums abrufen lassen.
70cl

CHF 75.00
Stk.
Jun
Gin aus dem Libanon

Jun

Botanic Gin


Der neueste Import für unser Gin Angebot kommt aus dem Libanon.
Nur gut 30 Kilometer von Beirut entfernt, liegt in grünen Hügeln eingebettet das Dorf Rechmaya. Hier gründeten Chad und Maya 2018 in den Mauern einer alten Seidenfabrik die Rechmaya Distillery, in welcher sie auf zwei kleinen Kolonnenbrennanlagen ihren Gin brennen. Nebst Wachholder kommen noch acht weitere «Botanicals» zum Einsatz - unter anderem auch Masticha, die Rinde des Mastixbaums.
Wir freuen uns sehr, diesen ausgewogenen, runden Gin aus dem Nahen Osten in die Schweiz zu bringen.
70cl

CHF 45.00
Stk.
Aluna Coconut
Rum & Coconut Water

Aluna Coconut

Coconut Rum


Rum aus Guatemala und der Karibik gepaart mit nachhaltig gewonnenem Kokosnusswasser.
70cl

CHF 35.00
Stk.
Copalli
Tipp

Copalli

White Rum


Rum aus frischem Zuckerrohrsaft. Direkt aus dem Dschungel in Belize.
70cl

CHF 40.00
Stk.