PASTIS TOTAL - APERITIF ANISÉ

In den meisten Fällen steht das Wort «Schnapsidee» für eine Sache die nicht wirklich von Erfolg gekrönt ist. In der Spirituosenbranche sieht das aber natürlich ganz anders aus. So eine Schnapsidee entstand zwischen HG, dem Kopf hinter den «Gents» Produkten und Pascal von J.B. Labat. «Statt dem hundertsten neuen Gin, könnte doch mal jemand einen neuen Pastis machen!». Gesagt, getan - schnell war ein Rezept kreiert. Wir wollten einen Pastis mit viel frischen Kräutern und ohne Zucker.
Pastis Total

QUEL PASTIS!


Lacerba
wieder verfügbar

Lacerba

Bianco


Lacerba ist ein weisser, aromatischer Wermut, der in kleinen Chargen nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Auf der Basis von Moscato Giallo aus den Weinbergen um den Gardasee wird er mit einem Garda doc aus der Garganega-Traube und einem Custoza verschnitten. Angereichert wird er mit zwei Extrakten, die ihm seine distinktive Note verleihen: einer aus Kräutern, Gewürzen und Schalen, der andere ist ein Mazerat aus Oliven (Casaliva) in Grappa (Zadra-Methode).

70cl

CHF 27.00
Stk.

Dä Ventilator summet liislig


Mehr Agave: Sotol & Lechuguilla


Neu eingetroffen


COLLECTA HERBIS


Neues von Cave Guildive


Uisce Beatha - nicht immer nur dreifach destilliert


Wunderkammer



Joint Bottling von Cave Guildive & Rum Rarities

Für dieses Joint Bottling haben sich sich Cave Guildive und Rum Rarities zusammengetan.
In der kleinen Brennerei Sanhaçu, Pernambuco, im Nordosten Brasiliens, wurden für dieses Projekt neue Fässer gebaut, frisch befüllt und die Single Cask Cachaça in Fassstärke abgefüllt.
Die Flaschen ziert zudem ein Holzschnitt des ebenfalls aus Pernambuco stammenden Künstlers J.Borges. Bekannt für seine Holzschnittillustrationen und Gravuren, sind seine Arbeiten von der Folklore und der Kultur seiner Heimat inspiriert und erzählen Geschichten von Sagen und Legenden, die in der Region Nordost-Brasiliens populär sind.


Jun
Gin aus dem Libanon

Jun

Botanic Gin


Der neueste Import für unser Gin Angebot kommt aus dem Libanon.
Nur gut 30 Kilometer von Beirut entfernt, liegt in grünen Hügeln eingebettet das Dorf Rechmaya. Hier gründeten Chad und Maya 2018 in den Mauern einer alten Seidenfabrik die Rechmaya Distillery, in welcher sie auf zwei kleinen Kolonnenbrennanlagen ihren Gin brennen. Nebst Wachholder kommen noch acht weitere «Botanicals» zum Einsatz - unter anderem auch Masticha, die Rinde des Mastixbaums.
Wir freuen uns sehr, diesen ausgewogenen, runden Gin aus dem Nahen Osten in die Schweiz zu bringen.
70cl

CHF 45.00
Stk.


Aluna Coconut
Rum & Coconut Water

Aluna Coconut

Coconut


Rum aus Guatemala und der Karibik gepaart mit nachhaltig gewonnenem Kokosnusswasser.
70cl

CHF 35.00
Stk.


J.B.L. Limited
Batavia Arrack - Garcia Edition

J.B.L. Limited

Indonesian Batavia Arrack 4 Year Old


Aus Zuckerrohrmelasse und Reismaische gebrannt, lagerte dieser Batavia Arrack zunächst ein Jahr lang in Teak-Fässern in Indonesien und für weitere drei Jahre in 40L Sherry- und Muscat-Fässern in einem Keller im Zürcher Seefeld.
50cl

CHF 46.00
Stk.

JBL Limited Bourbon