PASTIS TOTAL - APERITIF ANISÉ
In den meisten Fällen steht das Wort «Schnapsidee» für eine Sache die nicht wirklich von Erfolg gekrönt ist. In der Spirituosenbranche sieht das aber natürlich ganz anders aus. So eine Schnapsidee entstand zwischen HG, dem Kopf hinter den «Gents» Produkten und Pascal von J.B. Labat. «Statt dem hundertsten neuen Gin, könnte doch mal jemand einen neuen Pastis machen!». Gesagt, getan - schnell war ein Rezept kreiert. Wir wollten einen Pastis mit viel frischen Kräutern und ohne Zucker.
In den meisten Fällen steht das Wort «Schnapsidee» für eine Sache die nicht wirklich von Erfolg gekrönt ist. In der Spirituosenbranche sieht das aber natürlich ganz anders aus. So eine Schnapsidee entstand zwischen HG, dem Kopf hinter den «Gents» Produkten und Pascal von J.B. Labat. «Statt dem hundertsten neuen Gin, könnte doch mal jemand einen neuen Pastis machen!». Gesagt, getan - schnell war ein Rezept kreiert. Wir wollten einen Pastis mit viel frischen Kräutern und ohne Zucker.
QUEL PASTIS!
Mehr Agave: Sotol & Lechuguilla
Neu eingetroffen
COLLECTA HERBIS
Neues von Cave Guildive
Uisce Beatha - nicht immer nur dreifach destilliert
Wunderkammer
Joint Bottling von Cave Guildive & Rum Rarities
Für dieses Joint Bottling haben sich sich Cave Guildive und Rum Rarities zusammengetan.
In der kleinen Brennerei Sanhaçu, Pernambuco, im Nordosten Brasiliens, wurden für dieses Projekt neue Fässer gebaut, frisch befüllt und die Single Cask Cachaça in Fassstärke abgefüllt.
In der kleinen Brennerei Sanhaçu, Pernambuco, im Nordosten Brasiliens, wurden für dieses Projekt neue Fässer gebaut, frisch befüllt und die Single Cask Cachaça in Fassstärke abgefüllt.
Die Flaschen ziert zudem ein Holzschnitt des ebenfalls aus Pernambuco stammenden Künstlers J.Borges. Bekannt für seine Holzschnittillustrationen und Gravuren, sind seine Arbeiten von der Folklore und der Kultur seiner Heimat inspiriert und erzählen Geschichten von Sagen und Legenden, die in der Region Nordost-Brasiliens populär sind.
Gin aus dem Libanon
Jun
Botanic Gin
Der neueste Import für unser Gin Angebot kommt aus dem Libanon.
Nur gut 30 Kilometer von Beirut entfernt, liegt in grünen Hügeln eingebettet das Dorf Rechmaya. Hier gründeten Chad und Maya 2018 in den Mauern einer alten Seidenfabrik die Rechmaya Distillery, in welcher sie auf zwei kleinen Kolonnenbrennanlagen ihren Gin brennen. Nebst Wachholder kommen noch acht weitere «Botanicals» zum Einsatz - unter anderem auch Masticha, die Rinde des Mastixbaums.
Wir freuen uns sehr, diesen ausgewogenen, runden Gin aus dem Nahen Osten in die Schweiz zu bringen.
70cl
CHF 45.00
Rum & Coconut Water
Aluna Coconut
Coconut
Rum aus Guatemala und der Karibik gepaart mit nachhaltig gewonnenem Kokosnusswasser.
70cl
CHF 35.00
Batavia Arrack - Garcia Edition
J.B.L. Limited
Indonesian Batavia Arrack 4 Year Old
Aus Zuckerrohrmelasse und Reismaische gebrannt, lagerte dieser Batavia Arrack zunächst ein Jahr lang in Teak-Fässern in Indonesien und für weitere drei Jahre in 40L Sherry- und Muscat-Fässern in einem Keller im Zürcher Seefeld.
50cl
CHF 46.00
