Rare Find
Dailuanie 15 Year Old
Single Cask Single Malt Whisky
| Typ | Single Malt |
| Herkunft / Region | Schottland / Speyside |
| Produzent / Abfüller | Gleann Mòr Spirits |
| Ausbau / Reifung | White Wine Finish |
| Sonstiges | Single Cask 9003782 |
| Jahrgang | 2008 |
| Alkoholgehalt | 55.3 % |
| Artikelnummer | I02-sc-06202 |
CHF 92.00
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Bemerkungen
Dieser Rare Find zeichnet sich durch ein unverwechselbares und ungewöhnliches Finish in Weißweinfässern aus und ist nach wie vor ein unglaublich beliebter Tropfen für Liebhaber von Speyside-Whisky. Die Anlage der Dailuaine-Brennerei umfasst sechs große Brennblasen und Kondensatoren, was eigentlich auf einen leichten Whisky schliessen lassen würde. Stattdessen tendiert der Dailunaie-Whisky dank langer Gärung, schneller Destillation und der Verwendung von Edelstahl in den Kondensatoren zur Reduzierung der Kupferinteraktion zu einem schweren, üppigen Charakter. Dailuaine (dal-YOO-in) ist ein gälisches Wort und bedeutet «das grüne Tal». Die Dailuaine-Brennerei liegt zwischen dem Fluss Spey und dem Fuss des Ben Rinnes, dem höchsten Gipfel in Speyside. Ende des 19. Jahrhunderts war Dailuaine die größte Single Malt-Brennerei in Speyside und auch eine der innovativsten in Bezug auf das Design. Dailuaine beherbergt auch eine Anlage für Getreide und verarbeitet alle Getreidereste aus den südlichen und zentralen Standorten von Diageo. Wenn mann also beim Vorbeifahren an den Hängen des Ben Rinnes Rauchwolken aus einem Tal am Flussufer aufsteigen sehen, dann ist das Dailuaine bei der Arbeit.