Kilchoman

Fino Sherry Cask Matured

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Edition 2023

Typ	Single Malt
Herkunft / Region	Schottland / Islay
Produzent / Abfüller	Kilchoman Distillery
Ausbau / Reifung	Fino Sherry Cask
Sonstiges	Limited
Alkoholgehalt	50 %
Artikelnummer	I02-sc-08254

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Bemerkungen

Der Kilchoman Fino Sherry Cask Matured reifte fünf Jahre lang in 20 ehemaligen Fino-Sherryfässern, die zuvor von der spanischen Bodega Jose y Miguel Martin handverlesen wurden. Anschließend wurden die Fässer miteinander vermählt und auf insgesamt 15.650 Flaschen abgefüllt.

Degustationsnotizen

Aroma: elegante Aromen von trockenem Torfrauch, dahinter fruchtige Aromen und der Fino Sherry - geröstetes Eichenholz und viel Torfrauch über allem Geschmack: süßer Honig, reichhaltige Toffee-Noten und Karamell, dazu kandierte Früchte und frische Zitrustöne - dann Mandelsplitter und delikater Torfrauch Abgang: lang im Abgang, malzig mit reifen Zitrusfrüchten und dem Einfluß des Fino-Sherry - subtiler Torfrauch und dunkle Schokolade tragen den Abgang

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