Zuidam

Single Barrel 5 Year Old

Old Genever

Typ	Genever
Herkunft / Region	Niederlande
Produzent / Abfüller	Zuidam Distillers
Alkoholgehalt	38 %
Artikelnummer	A03-nl-01812

50cl

CHF 36.00

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Bemerkungen

Traditioneller Genever aus Mais-, Roggen- und Gerstenmalz, der in neuer amerikanischer Weisseiche sowie ex Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern ausgebaut wird. Vor dem Ausbau wird ein Teil des Malt Wines mit Wacholder, Anis und Süssholzwurzel erneut destilliert und mit dem Malt Wine wieder vereint bevor er für den Ausbau in die einzelnen Fässer kommt.

Degustationsnotizen

Eichenfass, Vanille, Butterkaramell, Rosinen, Mandeln, Anis, Lakritz, Fenchel

Gin aus dem Libanon
Gut 30km von Beirut entfernt, in Rechmaya, brennen Chad und Maya ihren Jun Botanic Gin. Wilder Wacholder aus dem Bekaa-Gebirge gepaart mit der Rinde des Mastixbaums und 6 weiteren Botanicals.

Helsinki 50cl

Night

Ein weiterer Gin der Helsinki Distillery. Mit Pflanzenextrakten wie Schlehenbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Teeblättern destilliert und mit natürlichen Farbstoffen gefärbt. Ein ausgewogener Gin mit einer noch prägnanten Wacholder- und Teenote, die von den Beeren im Hintergrund getragen werden.

CHF 42.00

Rutte 100cl

Koornwyn XO

Schöne Mischung aus Malzweinen mit einem botanischen Abgang. Für diesen Koornwyn wird eine spezielle Mischung aus Malzweinen mit verschiedenen Altersangaben kreiert, die in alten und neuen Eichenfässern gereift sind. Der XO ist intensiv und geschmackvoll und hat einen langen Abgang mit Noten von Trockenfrüchten, Aprikosen und Vanille.

CHF 52.00

2022 Hof Allenwinden 50cl

Aemtler Tschinn

Der Weiler Allenwinden liegt im Zürcher Gemeindegebiet Kappel am Albis und trohnt mit freiem Blick gegen den Zugersee und die Rigi. Die Familien Ringger’s und Falkensammer’s produzieren in der eigenen Brennerei aus eigenen, handverlesenen Früchten edle Destillate. Die Destillate sind zu 100% aus den gekennzeichneten Früchten, ohne Zugabe von weiteren Zutaten, destilliert.

CHF 49.00

Edelschwarz 50cl

Gin

Gin aus dem Südtirol - mit Bergheu, Edelweiss und Beeren

CHF 78.00

J.B. Labat 50cl

Rum Barrel Aged Gin

Nach knapp 10 Jahren folgt nun endlich die zweite Ausgabe des J.B.L Limited Rum Barrel Aged Gins. Für die neue Abfüllung lagerte der Gin tatsächlich im gleichen Rum-Fass wie schon die erste Abfüllung, nur hat das Fass in diesen zehn Jahren ein paar weitere Feinheiten beinhalten dürfen - schlussendlich unseren J.B.L Limited Jamaica Rum. Das Rum-Fass vermählt sanft den Wacholder mit etwas Tonkabohne, Blutorange und Cacao.

CHF 45.00

Helsinki 50cl

Puoluukka Lingonberry Preiselbeer

Ein Preiselbeer-Gin Likör. Weniger zuckerhaltig als die meisten Liköre, verbindet er das tiefe Aroma der Preisbeeren mit dem Dry Gin. Erfrischend herb.

CHF 36.00

Tipp

Latitudine 45 70cl

Der 45. Breitengrad weist auf den Lago Maggiore, an dessen Ufer die Familie Rossi seit nun mehr als 170 Jahren ihre Familientradition weiterführt und die italienische Kultur des gepflegten Trinkens zelebriert. Für den Gin Latitudine 45 werden lokale Zutaten gewonnen, für die Wälder der Voralpen charakteristische Pflanzensorten, die dem Gin seine Würze und Frische verleihen.

CHF 53.00