Streuli's

Gelbmöstler

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Birnbrand

Typ	Brände & Geister
Herkunft / Region	Schweiz / Zürich
Produzent / Abfüller	Streuli's Privatbrennerei
Alkoholgehalt	42 %
Artikelnummer	I06-ch-02363

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Bemerkungen

Eine alte Birnensorte, die aus dem St. Gallischen stammt und dort bereits seit 1800 angebaut wird. Später in der ganzen Schweiz sehr verbreitet. Eine der bekanntesten Mostbirnen in unserer Region. Intensiv im Geschmack, zum Frischgeniessen aufgrund des hohen Gerbstoffgehaltes ziemlich herb.

Degustationsnotizen

Reife, wohlriechende Birne, Honignoten, typische leicht herbale Mostbirnencharakteristik, harmonisch und elegant an der Nase. Am Gaumen mild und dennoch mit vollmundigem Körper.

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