Manguin

Pastis

Typ	Anis
Herkunft / Region	Frankreich / Provence-Alpes-Côte d’Azur
Produzent / Abfüller	Maison Manguin
Alkoholgehalt	45 %
Artikelnummer	I05-fr-08371

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Bemerkungen

Maison Manguin ist eine traditionsreiche Brennerei, die auf der Insel Barthelasse in Avignon, im Herzen der Provence, liegt. Zwischen dem Papstpalast in Avignon und dem Turm Philippe Le Bel in Villeneuve Lez Avignon, die im 14. Jahrhundert durch die berühmte Brücke von Avignon mit ihren 21 Bögen verbunden wurden, liegt die Barthelasse, die größte Flussinsel Europas mit Sand- und Schlickboden, die vom Mistral umweht wird und sich für den Anbau von Früchten eignet. Nebst klassichen Zutaten wie Süßholz, Zucker, Thymian, Salbei, Sternanis und Kreuzkümmel überrascht dieser Pastis mit etwas Obstbrandanteil, in diesem Fall ein Williams-Christ-Birnenbrand, der beigemischt wird und sich im Nachklang zeigt.

Degustationsnotizen

Würzig, herbal mit fruchtigen Noten. Weicher Nachklang von reifer Birne.

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