Humbel
Morellino Kirschlikör
by Nicola Colic
| Typ | Liköre |
| Herkunft / Region | Schweiz / Aargau |
| Produzent / Abfüller | Humbel Brennerei |
| Alkoholgehalt | 35 % |
| Artikelnummer | I06-ch-08201 |
CHF 37.00
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Bemerkungen
Gewinner der dritten Stork-Trophy Nicola Colic übersetzt den Maraschino in die Schweiz und verwendet für seinen Morellino die Schattenmorelle. Gleichsam eine Sauerkirsche, jedoch etwas kräftiger, dunkler und weniger parfümiert als die kroatische Maraska-Kirsche. So kommt der Morellino als tragende Komponente in Cocktails wie dem Brandy Crusta oder Last Word zum Einsatz.
Passt zu
Cocktail-Empfehlung: *SILENCE IS GOLD* 30 ml Scotch, peaty and mean / 30 ml Morellino / 22.5 ml Chartreuse, preferably yellow / 22.5 ml lime juice, freshly squeezed / Pinch of leaf gold for garnish // Mehr cocktails: morellino.ch
Degustationsnotizen
Nase: Steinton, frische Kirschkonfitüre, weisse Mandeln und Schwarztee. Gaumen: weich samtiger Körper, Kompott, Marzipan und angenehmes, volles Mundgefühl.