Humbel

Morellino Kirschlikör

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by Nicola Colic

Typ	Brände & Geister
Herkunft / Region	Schweiz / Aargau
Produzent / Abfüller	Humbel Brennerei
Alkoholgehalt	35 %
Artikelnummer	I06-ch-08201

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Bemerkungen

Gewinner der dritten Stork-Trophy Nicola Colic übersetzt den Maraschino in die Schweiz und verwendet für seinen Morellino die Schattenmorelle. Gleichsam eine Sauerkirsche, jedoch etwas kräftiger, dunkler und weniger parfümiert als die kroatische Maraska-Kirsche. So kommt der Morellino als tragende Komponente in Cocktails wie dem Brandy Crusta oder Last Word zum Einsatz.

Passt zu

Cocktail-Empfehlung: SILENCE IS GOLD 30 ml Scotch, peaty and mea 30 ml Morellino 22.5 ml Chartreuse, preferably yellow 22.5 ml lime juice, freshly squeezed Pinch of leaf gold for garnish Mehr cocktails: morellino.ch

Degustationsnotizen

Nase: Steinton, frische Kirschkonfitüre, weisse Mandeln und Schwarztee Gaumen: weich samtiger Körper, Kompott, Marzipan und angenehmes, volles Mundgefühl

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