Humbel

Nr. 10 Holunder Beerenbrand 2021

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Bio Knospe

Typ	Brände & Geister
Herkunft / Region	Schweiz / Aargau
Produzent / Abfüller	Humbel Brennerei
Jahrgang	2021
Alkoholgehalt	43 %
Artikelnummer	I06-ch-02270

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Bemerkungen

Zuckerarme Früchte wie Holunder werden ihrer geringen Ausbeute wegen oft in Neutralalkohol eingelegt und anschliessend destilliert. Nicht so Humbels Holunderbrand: Basis bildet die vergorene Maische. Das Resultat ist eine intensiv nach Holunderbeeren duftende Essenz.

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