Hof Allenwinden
Aemtler Tschinn
Auf Kernobstbasis
| Typ | Gin |
| Herkunft / Region | Schweiz / Zürich |
| Produzent / Abfüller | Hof Allenwinden GmbH |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkoholgehalt | 43 % |
| Artikelnummer | I03-ch-07156 |
CHF 49.00
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Bemerkungen
Der Weiler Allenwinden liegt im Zürcher Gemeindegebiet Kappel am Albis und trohnt mit freiem Blick gegen den Zugersee und die Rigi. Die Familien Ringger’s und Falkensammer’s produzieren in der eigenen Brennerei aus eigenen, handverlesenen Früchten edle Destillate. Die Destillate sind zu 100% aus den gekennzeichneten Früchten, ohne Zugabe von weiteren Zutaten, destilliert.
Degustationsnotizen
Dem Aemtler-Tschin-Gin merkt man seine Herkunft an; kein simpler Getreidebrand, sondern die sorgsam vergorenenes Kernobst aus der Hochstamm-Anlage vom Hof Allenwinden liefern die alkoholische Basis für den gekonnten Auszug. Dieser enthält neben den klassischen Zutaten auch diverse Botanicals, also Kräuter und andere aromatische Pflanzenteile, aus den Betrieben der Aemtlerchorb.-Mitgliedern. Diese tragen ihren dezenten Anteil zum runden Geschmack dieses Ämtler-Unikates bei.