Teeling
Small Batch
Blended Irish Whiskey
| Typ | Blend |
| Herkunft / Region | Irland |
| Produzent / Abfüller | Teeling Whiskey Distillery |
| Ausbau / Reifung | Rum Cask |
| Alkoholgehalt | 46 % |
| Artikelnummer | I02-ir-00836 |
CHF 44.00
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Bemerkungen
1782 eröffnete Walter Teeling seine Brennerei in Dublin und wurde zur treibenden Kraft der irischen Whiskey Industrie. Durch das Brennereisterben in Irland musste auch Teeling schließen. Über 40 Jahre später wagte man einen Neuanfang. Seit 2015 wird wieder Whisky in Dublin hergestellt - die Etikette zeigt einen aufsteigenden Phönix und den Schriftzug "The Spirit of Dublin” - ihre erste Abfüllung der Teeling Small Batch Rum Cask. Fässer mit Getreide- und Malzwhisky werden zunächst vollständig in Ex-Bourbon-Fässern gereift. Für die Komplexität werden sie anschliessend für bis zu 12 Monate in mittelamerikanischen Rumfässern vermählt.
Degustationsnotizen
Würzig frischer Whiskey mit Vanille und Eichenoten, der durch das Finish im Rumfass an Komplexität gewinnt und um ein leichtes Trockenfruchtprofil erweitert wird.