Lindores
2018-2022
Single Malt
| Typ | Single Malt |
| Herkunft / Region | Schottland / Lowland |
| Produzent / Abfüller | Lindores Abbey Distillery |
| Ausbau / Reifung | Sherry Butt |
| Sonstiges | 672 Bottles / Exclusive Cask for WoW |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkoholgehalt | 58.9 % |
| Artikelnummer | I02-sc-07093 |
CHF 82.00
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Bemerkungen
Dieser Exklusiv Single Cask für WoW ist 4 Jahre lang im STR Wine Barrique #18/0489 gereift. Limitiert auf 246 Flaschen. Die Geschichte der Lindores Distillery reicht bis ins Jahr 1191 zurück, als die Lindores Abbey gegründet wurde. Diese Abtei war für ihre Kultivierung von Gerste und die Herstellung von "Aqua Vitae" bekannt, was als Vorläufer des modernen Whiskys gilt. Nach mehr als 500 Jahren wird nun wieder in Lindores Abbey in Kupfer Stills destilliert. Im Jahr 2017 wurde die Lindores Distillery an der ursprünglichen Stelle der Lindores Abbey, der Kirche am Wasser, wiedereröffnet. Bestrebt, die traditionsreiche Geschichte des Ortes zu bewahren, wird die gleiche Wasserversorgung unterhalten, wieder mit lokaler Gerste produziert und während der Wartezeit auf ihren ersten Whisky, wurde nicht wie in manch anderen Brennereien Gin, sondern Aqua Vitae gebrannt, unter Verwendung von Kräutern und Gewürzen, die wohl schon in der Abtei ihren Duft verströmt hatten.