Dunvilles
Three Crowns Vintage Blend
Blended Irish Whiskey
| Typ | Blend |
| Herkunft / Region | Irland / Nordirland |
| Produzent / Abfüller | Dunville & Co |
| Alkoholgehalt | 43.5 % |
| Artikelnummer | I02-ir-00865 |
CHF 35.00
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Bemerkungen
Three Crowns ist eine Mischung aus 50% Malt und 50% Grain Whiskey, die zwischen 8 und 15 Jahre alt sind, ausgewählt aus drei Fässern. Im Gegensatz zu vielen Mischungen, die normalerweise getrennt gelagert werden, setzt Dunville's den 8-jährigen Grain und den 15-jährigen Malt zusammen und lässt sie in Oloroso-Fässern der ersten Füllung weitere 12 bis 18 Monate reifen. Branchenüblich wäre es, die Komponenten getrennt reifen zu lassen, wobei der Grain für den Blend in ehemaligen Bourbonfässern und der Malt zuerst in ehemaligen Bourbonfässern und dann in Olorosofässern gelagert wird. Mehr als ein Jahrhundert lang gehörte Dunville's Irish Whiskey zu bekanntesten Whiskeys der Welt, hergestellt wurde er durch die Royal Irish Distilleries. Die Herrschaft von Dunville's, einer Ikone seiner Zeit, endete dann aber inmitten einer Familientragödie. Fast 80 Jahre lang konnte man eine Flasche Dunville's Irish Whiskey nur auf einer Auktion erwerben, und selbst das war eine Rarität. Heute ist die Echlinville Distillery, die erste neu lizenzierte Brennerei in Irland seit mehr als 125 Jahren, stolzer Hüter dieser kultigen Marke aus Belfast, deren Gründungsziel es war "The Spirit of Belfast" wieder in die Welt zu bringen.
Degustationsnotizen
Weich mit süssen Anklängen