Balcones
Texas Single Malt Whisky
Classic Edition
| Typ | Sonstige |
| Herkunft / Region | U.S.A. / Texas |
| Produzent / Abfüller | Balcones Distilling |
| Ausbau / Reifung | 2 Year Old |
| Sonstiges | 100% Malted Barley |
| Alkoholgehalt | 53 % |
| Artikelnummer | I02-us-03384 |
CHF 95.00
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Bemerkungen
Die Destillerie wurde 2008 von Chip Tate gegründet und begann 2009 mit der Destillation. Balcones erregte die Aufmerksamkeit von Whiskey-Liebhabern, da die Brennerei neue Wege ging und unter anderem Brennblasen verwendete, die Tate selbst entworfen und gebaut hatte. Leider trennten sich die Wege von Tate und Balcones nach einem kontroversen Streit im Jahr 2014. Der Balcones „1“ Texas Single Malt, der ursprünglich im Juli 2011 in limitierter Auflage auf den Markt kam, ist das Flaggschiff des Unternehmens. Balcones „1“ wird aus 100 % Malzkorn hergestellt, in kupfernen Pot Stills destilliert, in neuer amerikanischer Eiche gereift und ist mit seinen zwei Jahren deutlich jünger als ein "typischer" Scotch.
Degustationsnotizen
Ein einzigartiger und anspruchsvoller Whiskey ist, der ideal für alle ist, die die Grenzen des typischen Geschmacksprofils eines amerikanischen Whiskeys erweitern wollen. Balcones gibt sich gerne anders, und seine Produkte sind ein Beispiel dafür. Ein Exemplat für einen gemächlicheren amerikanischen Single Malt findet man hingegen bei Yellowstone.