Mhoba

White Rum

Typ	Rum (Zuckerrohrsaft)
Herkunft / Region	Südafrika
Produzent / Abfüller	Mhoba Rum Distillery
Sonstiges	Pot Still, Harvest Period Oct-Dec 2018
Alkoholgehalt	58 %
Artikelnummer	I01-sa-06020

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Bemerkungen

Rum aus Südafrika ist bis anhin eher noch ein Geheimtipp, als ein Klassiker. Das Klima der Region ist nicht nur ideal für den Weinbau, sondern auch für den Zuckerrohranbau. So verwendet die Destillerie aus Melalalane für ihre rund zehn Produkte auch Zuckerrohr aus eigenem ökologischen Anbau und kennzeichnet sie entsprechend als «Pure Single Sugarcane Rum» oder «Pure Single Estate Sugarcane Rum»,ganz so wie man das aus der Kaffee- oder Whiskey - Vermarktung kennt. Destilliert wird aus vergorenem Zuckerrohrsaft statt Melasse, vieles in Handarbeit und in kleinen Mengen. Reifen darf ihr Rum oft in verschiedenen Fasstypen und nicht selten wird auf aussergewöhnliche Weise gelagert. Die erste Abfüllung erschien 2013.

Degustationsnotizen

Sanft und vielschichtig, natürliche Süsse und ausgeprägter Zuckerrohrcharakter.

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