Clairin
Communal
Haïti Rhum
| Typ | Rum (Zuckerrohrsaft) |
| Herkunft / Region | Haiti |
| Produzent / Abfüller | Velier S.p.A |
| Sonstiges | Blend aus den vier Gemeinden Cavaillon, Barraderes, Pignon und St. Michel de l’Attalaye |
| Alkoholgehalt | 43 % |
| Artikelnummer | I01-ha-00346 |
70cl
CHF 55.00
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Bemerkungen
Ein Blend aus verschiedenen Kommunen mit den so für die Clairins markant rustikalen Zuckerrohrnoten. Auch hier setzt man auf die spontane Fermentation mit natürlicher Hefe und verzichtet auf die übliche Filtration. Für den Clairin Communal haben folgende Betriebe ihre traditionellen, typisch haitianischen Destillate für den Verschnitt geliefert: Casimir, Vaval, Sajous und Le Rocher.
Degustationsnotizen
Erfrischend grün, gepaart mit einer milden Vanillesüsse und etwas Schärfe.