Abelha
Bio

Abelha

Silver Bio


Cachaça

TypRum (Zuckerrohrsaft)
Herkunft / RegionBrasilien
Produzent / Abfüller Abelha
SonstigesFazenda Vaccaro
Alkoholgehalt39 %
ArtikelnummerI01-br-00090
70cl

CHF 39.00
Stk.


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Bemerkungen

Marcos ist brasilianischer Farmer, seit 1999 betreibt er einen landwirtschaftlichen Betrieb in Rio de Contas, Bahia. Seine Themen sind größer: Nachhaltigkeit, pfleglicher Umgang mit der Natur, Aufbau einer sozialen Gemeinschaft. Nur vier Mal im Jahr brennt er Cachaca auf einer kleinen kupfernen Brennanlage, das Fassungsvermögen beträgt überschaubare 400 Liter. Ausgangsstoff ist das Zuckerohr aus eigenem Anbau. Durch die langsame Fermentation bleibt die feine, elegante Zuckerrohrnote erhalten, grasige und beerige Töne bestimmen das Bukett, die Aromenfülle ist gewaltig.