Humbel

Schattenmorelle Sauerkirsch Nr. 4

Typ	Brände & Geister
Herkunft / Region	Schweiz / Aargau
Produzent / Abfüller	Humbel Brennerei
Jahrgang	2021
Alkoholgehalt	43 %
Artikelnummer	I06-ch-02263

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Bemerkungen

Die Schattenmorelle, eine braune Sauerkirsche, wird auch «Griotte du Nord» genannt. Charakteristisch ist ihr Stein mit rauer Oberfläche, der dem Destillat spürbar den typischen Steinton verleiht. Im Bouquet dominieren Zimt- und Marzipannoten.

Degustationsnotizen

frisch, Steinnote, Marzipan, Bittermandel, leicht mineralisch, süssliches Finish erinnert an Honig

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