Gualco
Grappa Senza Nome
Barbera
| Typ | Grappa & Marc |
| Herkunft / Region | Italien / Piemont |
| Produzent / Abfüller | Distilleria Gualco S.N.C. |
| Ausbau / Reifung | 5 Jahre in Barriquefässern mit 220 Litern Inhalt |
| Sonstiges | Trester von Barbera-Trauben aus Monferrato / Wasserbad-Alambic piemontesischer Machart |
| Alkoholgehalt | 45 % |
| Artikelnummer | A06-it-08568 |
CHF 65.00
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Bemerkungen
Die Distilleria Gualco liegt in Sivano D'Orba im Piemont. Mit Alessandro, Marcella und Giorgio ist heute die fünfte und sechste Generation im 1870 gegründeten Familienbetrieb tätig. Sie destillieren ehrliche Grappe ohne Firlefanz aus den Traubensorten: Moscato, Dolcetto d'Ovada und Cortese di Gavi. Abgerundet wird das Angebot mit einem schön ausgewogenen Wermut und einem Amaro.
Degustationsnotizen
Nachdem Bartolomeo Gualco einen kräftigen Grappa aus Trester von Barbera-Trauben aus einem „Caratlein“ (kleines Fass) aus Eiche gezapft und probiert hatte, empfand er diesen als so angenehm und voller Persönlichkeit, dass er entschied, dass er einen besonderen Namen verdiente. Er lud die gesamte Prominenz des Ortes ein, um sich mit ihnen gemeinsam das Gehirn auf der Suche nach einem Namen zu zermartern, der dieser außerordentlichen Qualität gerecht werden konnte. Nachdem sie eine Nacht mit einem Trinkgelage verbracht und die Arbeit des „Magiers des Grappas“ gewürdigt hatten, kehrten die Tester jedoch schwankend in ihre Häuser zurück und hatten leider vollständig vergessen, für welche Aufgabe sie eigentlich gerufen worden waren: nämlich das Produkt zu „taufen“. Bartolomeo, der nach Sonnenaufgang mit roten Augen und einer durch die Nachwirkungen der vergangenen Nacht ausgebrannten Phantasie allein zurückgeblieben war, beschloss, ihn „Grappa Senza Nome“ zu nennen.