Gualco
Grappa Di Barbera
| Typ | Grappa & Marc |
| Herkunft / Region | Italien / Piemont |
| Produzent / Abfüller | Distilleria Gualco S.N.C. |
| Alkoholgehalt | 42 % |
| Artikelnummer | A06-it-02580 |
CHF 52.00
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Bemerkungen
Die Distilleria Gualco liegt in Sivano D'Orba im Piemont. Mit Alessandro, Marcella und Giorgio ist heute die fünfte und sechste Generation im 1870 gegründeten Familienbetrieb tätig. Ein sortenreiner Grappa aus bestem Barbera-Trester gebrannt. Er schmeckt frisch, fruchtig und sortentypisch dank der Herstellung im Wasserbad. Diese schonende Destillation erhält die feinen Aromen am besten. Das Verfahren wird nur noch von wenigen Brennern im Piemont angewandt.
Degustationsnotizen
Ein junger Grappa, der nach der Destillation mindestens sechs Monate in Edelstahltanks gelagert wird, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Klares weiß, transparent, mit einem intensiven, aber eleganten Aroma, am Gaumen trocken, ohne Exzesse, sauberer Geschmack mit retro-olfaktorischen Noten von roten Früchten.