Gualco

Gualco

Grappa Di Barolo

TypGrappa & Marc
Herkunft / RegionItalien / Piemont
Produzent / Abfüller Distilleria Gualco S.N.C.
Ausbau / ReifungMinimum 18 Monate im «fontainebleu Fass»
SonstigesNebbiolo Trauben
Alkoholgehalt44 %
ArtikelnummerA06-it-02574
70cl

CHF 60.00
Stk.


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Bemerkungen

Die Distilleria Gualco liegt in Sivano D'Orba im Piemont. Mit Alessandro, Marcella und Giorgio ist heute die fünfte und sechste Generation im 1870 gegründeten Familienbetrieb tätig. Sie destillieren ehrliche Grappe ohne Firlefanz aus den Traubensorten: Moscato, Dolcetto d'Ovada und Cortese di Gavi. Abgerundet wird das Angebot mit zwei schön ausgewogenen Wermut und einem Amaro.

Degustationsnotizen

Aus Nebbiolo-Weintrester aus dem Barolo-Anbaugebiet, dem vielleicht berühmtesten Rotwein Italiens. Dies ist eines der Produkte, das seit jeher der Name Piedmonts in der Welt ist. Diese Traube zeichnet sich durch eine besondere Finesse aus und der Grappa ist perfekt für die Reifung in einer aromatischen Eiche wie der von Fontainebleu. In diesem Fall wird der Grappa in mittel gerösteten Barriques mit 500 Liter Kapazität für mindestens 18 Monate gelagert.