Vago
Ensamble en Barro
Tio Rey - Sola de Vega
| Typ | Mezcal |
| Herkunft / Region | Mexiko / Oaxaca |
| Produzent / Abfüller | Tío Rey |
| Sonstiges | 80% Espadin, 20% Coyote |
| Alkoholgehalt | 48.3 % |
| Artikelnummer | I08-mx-08361 |
70cl
CHF 115.00
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Bemerkungen
Im Jahr 2017 begann Mezcal Vago damit, verschiedene Farbetiketten für ihre unterschiedlichen Mezcaleros zu verwenden. Emigdio Jarquin (blaues Etikett) destilliert in Kupfer mit Refrescador. Aquilino und Joel Barriga (hellbraune bzw. goldene Etiketten) destillieren in Kupfer. Tio Rey (rotes Etikett) destilliert in Tongefäßen. Alle Mezcaleros verwenden unterschiedliche Wasserquellen und machen unterschiedliche Destillationsschnitte. Jede Abfüllung von Mezcal Vago Ensamble en Barro hat drastische Unterschiede in den Prozentsätzen jeder verwendeten Agavenart, was jede Abfüllung einzigartig macht. Diesen Ensamble en Barro destillerte Tío Rey 2019 aus 80% Espadin und 20% Coyote.