Los Danzantes

Joven Espadin

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Mezcal

Typ	Mezcal
Herkunft / Region	Mexiko / Oaxaca
Produzent / Abfüller	Destilería Los Danzantes S.A De C.V
Sonstiges	Joel Antonio Cruz, Karina Abad & Team in Santiago Matatlan, Tlacolula, Oaxaca
Alkoholgehalt	47 %
Artikelnummer	A08-mx-02772

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Bemerkungen

Los Danzantes ist eine Gruppe von Gastronomen, die neben vier Restaurants auch eine eigene Mezcal-Brennerei in Santiago Matatlan betreibt. 1997 wurde diese alte Destille erworben und gemäß modernen Ansprüchen umgebaut, ohne jedoch die traditionelle Herstellungsweise aufzugeben. Heute destilliert Karina Abad verschiedenste Agevensorten und mit dem Reposado und dem Añejo sind auch verschiedene Altersstufen erhältlich.

Degustationsnotizen

Citrusnoten und Mezquite-Rauch, vegetabil und eine leichte Süsse.

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