Alipús

Alipús

San Luis del Rio


Espadín

TypMezcal
HerkunftMexiko
Produzent Alipús Mezcal
Ausbau2Baltazar Cruz Gómez, Los Danzantes S.A De C.V
Alkoholgehalt47 %
ArtikelnummerA08-mx-02769
70cl

CHF 73.00
Stk.


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Bemerkungen

Alipús ist eine Linie aus traditionellen Mezcales, von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt, weshalb diese Produkte der jeweiligen Tradition vor Ort entsprechen. Dieser Mezcal stammt aus San Luis del Rio, Tlacolula, Oaxaca - Ofen: Erdgrube, Eichenholz - Zerkleinerung: Steinmühle mit Esel - Gärung: Wilde Hefe, Eichenfässer

Degustationsnotizen

In der Nase Frucht, Agave und leichter Rauch. Im Gaumen eine leichte Süsse und dezenter Rauch. Der Abgang ist mittellang, mit wenig Rauch und leicht fruchtig.