El Palique
Vermut Rojo
De los Madriles
| Typ | Wermut Rot |
| Herkunft / Region | Spanien / Andalusien |
| Produzent / Abfüller | Casalbor |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Artikelnummer | I05-es-06096 |
CHF 23.00
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Bemerkungen
Die Basis bilden 15 Jahre gereifte Oloroso-Sherrys, ergänzt durch einen fünf Jahre gereiften Pedro Ximénez. Das Ergebnis ist ein komplexes Aromenspiel mit Noten von gerösteten Nüssen, edlem Holz, Rosinen, Dörrpflaumen und feinem Toffee. In der Nase entfalten sich Aromen von Orangenschale, Orangenblüten, Weihrauch sowie Gewürzen wie Zimt und Nelken. Klassische Wermutkräuter wie Wermut, Engelwurz und Diptam verleihen dem Vermouth zusätzliche Frische und Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich El Palique de Jerez vollmundig, elegant und harmonisch. Die dezente Süsse wird von einer feinen Bitternote perfekt ausbalanciert, während die lange Reifung für einen crèmigen, seidigen Körper und einen aussergewöhnlich langen Abgang sorgt. Ein charaktervoller Vermouth für den puren Genuss auf Eis oder als exklusive Basis für klassische Aperitif-Cocktails.