Neuheit
Sotoleros
Paco y Salomon / Sotol
Sotol (Lot No. 4)
| Typ | Mezcal |
| Herkunft / Region | Mexiko / Chihuahua |
| Produzent / Abfüller | Sotoleros |
| Sonstiges | Dasylirion Leiophyllum |
| Alkoholgehalt | 46.7 % |
| Artikelnummer | I08-mx-08402 |
70cl
CHF 90.00
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Bemerkungen
Sotol ist eine weniger bekannte Spirituose im Vergleich zu den populären Tequila und Mezcal und wird nur aus wild geernteten Sotol-Pflanzen - auch Dasylirion genannt - hergestellt, die in den Regionen Chihuahua, Coahuila und Durango, im Norden Mexikos vorkommen. Auch hier werden die Piñas vor der Fermentation gekocht und auch hier zeigen sich die regionalen Unterschiede, wie auch das Terroir, im fertigen Destillat. Paco und Salomon produzieren in Chorreras, Chihuahua.