Planteray

Spain 2012

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Single Cask Rum

Typ	Rum (Melasse)
Herkunft / Region	Spanien
Produzent / Abfüller	Maison Ferrand
Ausbau / Reifung	11+ Jahre Bourbonfass, 8 Monate Pedro Ximénez Sherryfass
Jahrgang	2012
Alkoholgehalt	42.6 %
Artikelnummer	I01-es-00151

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Bemerkungen

Spanien ist für vieles bekannt, aber Rum aus Spanien, das dürfte für die meisten tatsächlich ein Novum sein. Der Planteray Spain 2012 aus der Single Cask Kollektion wurde in einer Column Still der Azucarera del Guadalfeo Distillery aus Melasse gebrannt, die eine Fermentation von nur 2 Tagen durchlief, was den niedrigen Estergehalt erklärt. Er reifte für 11 Jahre und 4 Monate in Bourbonfässern, bevor er fürs Finish für weitere 8 Monate in Pedro Ximénez Sherry Fässern lagerte.

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