Cappelletti
Elisir Novasalus
| Typ | Kräuter |
| Herkunft / Region | Italien / Trentino-Südtirol |
| Produzent / Abfüller | Antica Erboristeria Dr.Cappelletti Sas |
| Alkoholgehalt | 16 % |
| Artikelnummer | A05-it-02210 |
75cl
CHF 25.00
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Bemerkungen
1906 gegründet, ist die Cappelletti Distilleria noch immer ein Familienunternehmen. Gebrannt wird nach den alten Geheimrezepten, man ist aber auch offen für neue Trends, aus diesem Grund werden alte Handpressen neben modernen Stahltanks eingesetzt.
Degustationsnotizen
Ein natürlicher Kräuterbitter, der aus einer geschickten Kombination von Aufgüssen, Abkochungen, mazerierten Blüten, Wurzeln und Kräutern in aromatisiertem Wein hergestellt wird. Er entstand gegen Ende des Ersten Weltkriegs, nähert sich nun seinem hundertjährigen Bestehen und wird auch heute noch unter Einhaltung der Originalrezeptur, auch in Bezug auf die Methode und die Verarbeitungszeiten, hergestellt.