Sprängticka

Chaga Bitter

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Essence

Typ	Amari
Herkunft / Region	Schweiz / Zürich
Produzent / Abfüller	Sprängticka
Sonstiges	ungesüsst
Alkoholgehalt	30 %
Artikelnummer	I05-ch-02043

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Bemerkungen

In den nordischen Ländern wird er als Tee seit Jahrhunderten konsumiert – nun kann er auch als Digestiv genossen werden. Chaga gilt als König der medizinischen Heilpilze. Je kälter das Klima, desto wirkungsvoller seine Inhaltsstoffe. In Sibirien wird Chaga seit Jahrhunderten als Volksmedizin verwendet. Chaga-Pilze können auf verschiedenen Bäumen wachsen, aber nur auf Birken produzieren sie die wertvollen, biologisch aktiven Substanzen. Chaga nimmt Nährstoffe des Birkensafts auf, wandelt sie um und speichert sie im Fruchtkörper. Für den Sprängticka wird wildwachsendes Chaga aus Lappland über dem Polakreis verwendet, wo im Winter die Temperaturen bis unter -40° C sinken. Erstklassige Rohstoffe und eine ausgeklügelte mahrstufige Wasser-Alkohol-Extraktion verleihen Sprängticka den einzigartigen Chaga-Geschmack.

Passt zu

Für ausgeklügelte Tinkturen, Cocktail- oder Kochrezepte.

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