Select
Aperitivo Doppelmagnum
| Typ | Aperitif |
| Herkunft / Region | Italien / Emilia-Romagna |
| Produzent / Abfüller | Montenegro S.r.L. |
| Alkoholgehalt | 17.5 % |
| Artikelnummer | I05-it-08254 |
CHF 80.00
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Bemerkungen
1920 entstand in Venedig der Select Aperitivo als ein Produkt der Firma "Fratelli Pilla & Co". Schon damals zierte ein Aperitifglas mit langem Stil das Etikett. Als der famose Drink 1957 in Bologna wiederbelebt wurde, änderte man wenig am einst so erfolgreichen Aperitif. 30 Botanicals kommen zum Einsatz. Darunter befinden sich unter anderem Wacholderbeeren, Rhabarberwurzel, Pfefferminze, Eukalyptus, Kardamom, Harz, Orangenschale, Grapefruit, Kumquats (Zwergorangen), Tangerine, Bergamotte, Chinarinde, geröstetes Holz, Wurzeln, Orangenblüten, weisse Blüten, Zimt, Nelken, Muskatnuss und Mazis. Hergestellt wird Select heute von der Firma Montenegro in Bologna.
Degustationsnotizen
Duft von ätherischen Ölen, kräftiger Wacholder sowie frische Eukalyptusnoten. Dieser erste Eindruck wird von krautig-grasigen Anklängen untermalt. Auf der Zunge entfaltet sich ein charakterstarkes und raffiniertes Aromenspiel. Bittere Noten von Chinarinde, verschiedensten Wurzeln und Gewürzen dominieren den Geschmack. Bergamotte, Grapefruit, Kumquats sowie weitere Zitrusfrüchte ergänzen das Bouquet. Sie vereinen sich außerdem mit tropisch-floralen Eindrücken. Im Finish bleibt der zitrische Aspekt lange auf der Zunge.