Freimeister Kollektiv

Extra Trocken 015

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Lisa Bauer

Typ	Wermut Trocken
Herkunft / Region	Deutschland / Berlin
Produzent / Abfüller	Freimeister Kollektiv
Sonstiges	DeVin, Lisa Bauer, Südoststeiermark
Alkoholgehalt	19 %
Artikelnummer	I05-de-02089

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Bemerkungen

Vermouth bzw. Wermut, benannt nach dem Wermutkraut Artemisia absinthium, ist ein aromatisierter und aufgespriteter Wein. Der Wermut Extra Trocken 015 besteht zu über 95 % aus Wein sowie gebrannten Wein. Und für das Kollektiv war klar: Einen einzigartigen Wermut können sie nur entwickeln, wenn sie einen Freimeister finden, der sowohl ein erfahrener Winzer als auch ein exzellenter Brenner ist. Nach ausgiebiger Suche sind sie im südöstlichsten Winkel der Steiermark, im sogenanntem Vulkanland fündig geworden – dort wo die Grenzen Ungarns, Sloweniens und Österreichs sich treffen. Lisa Bauer ist eine junge Winzerin und Brennerin, die bereits eine Vielzahl an internationale Erfahrungen vorzuweisen hat. Lisa Bauer ist die perfekte Freimeisterin für einen herausragenden Wermut – und in einer Region ansässig, die bekannt ist für den Anbau von Gelben Muskateller, jene Rebsorte, die in den alten Wermutrezepten bevorzugt wurde.

Degustationsnotizen

Gelber-Muskateller-Wein, Gelber-Muskateller-Brand, Wermutkraut, Kalmus, Diptamkraut, Tonkabohne, Moschus-Schafgarbe (Ivablüten), Kardamom, Veilchenwurzel, Bitterklee , Enzian , Salbei

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