Labat's Spirituosen
Da wir lange bevor wir ins Spirituosengeschäft eingestiegen sind, schon eigene Bars betrieben, glauben wir zu wissen, was der ambitionierte Barkeeper oder die innovative Mixologin für ihre Cocktails braucht. Mit unseren eigenen Produkten versuchen wir dabei die Barkultur mit interessanten Alternativen zu bereichern.
Zudem importieren wir ausgewählte Produkte selber aus den verschiedensten Ländern und achten darauf kleinere Produzenten zu bevorzugen, welche innovativ sind, Qualität liefern und noch eigenständig arbeiten.
Rum
Die Ed's-Rum-Family entstand aus dem Bedürfnis nach dem perfekten, kräftigen Rum für einen klassischen karibischen Rum-Punch. Mit den Varianten «custominzed» und «golden» lassen sich aber auch die meisten anderen Rum-Cocktails zubereiten.
Arrack
Mit E.D. Dekker's Batavia Arrack bringen wir eine Spirituose zurück in die Barwelt, die nicht mehr oft zu finden ist, die aber einst in vielen Cocktails eine sehr wichtige Rolle spielte. Für aromatische «Punch-Bowls» geradezu perfekt.
Limited Editions
J.B.L. Limited ist unser Spielplatz für Einzelfassabfüllungen oder andere einmalige Spielereien. Oft ist es ein Rumfass – es war aber auch schon mal Grappa, ein gelagerter Gin oder aktuell ein biologischer Bourbon der Journeyman Distillery aus Michigan.
Pastis
Pastis Total - Apéritif Anisé entstand bei einer Begegnung zwischen HG, dem Kopf hinter den «Gents» Produkten und Pascal von J.B. Labat. Pastis ist so spannend, weil er dank seiner Gewürzvielfaklt ein ausgesprochen kulinarisches Produkt ist.
Sélection Labat
Als Geschäft mit einem vielfältigen Angebot ist für uns es wichtig, dass wir neben den «üblichen» Handelswaren auch selber Spirituosen direkt vom Produzenten importieren. Wir wissen dann genau woher es kommt, wer es macht und - vor allem - warum wir es wichtig finden diese Produkte in der Schweiz anzubieten. Manchmal sind es persönliche Beziehungen, manchmal ist ein Produkt einfach sehr überzeugend und manchmal ist es uns wichtig eine vertretbare Alternative zu den Produkte der multinationalen Konzerne anzubieten.
Seit 1960 wird bei Amaro San Simone nur diese eine Produkt produziert.
Paranubes ist ein aromatischer Rum aus den Bergen Oaxacas. Gebrannt aus frischem Zuckerrohrsaft.
Vermouth Moderne
ist eine neue Art den italienischen Apéro-Klassiker zu interpretieren.
Rossi d'Angera An den Ufern des Lago Maggiore wird seit 1847 eine grosse Vielfalt an Spirituosen gebrannt.
Cappelletti
Aus dem Trient in Norditalien kommen diese, meist Weinbasierten, Spirituosen.
El Pandillo
Diese hochgelobte Destillerie produziert mit den Marken G4 und Terralta fantastische Tequilas ohne jegliche Zusätze.
Cave Guildive wählt Rum-Fässer aus aller Welt aus und füllt diese in Zürich in Fasstärke ab.
Aluna Rum
Vergesst Malibu! Coconut-Rum kann sehr gut sein
Rare Find
Single Malt Whisky Einzelfassabfülllungen aus Edinburgh.
Sodade
Handwerklicher Rum aus frischem Zuckerrohrsaft - direkt von den Kapverden.
Cane & Grain
direkt vom Fasshändler aus Glasgow.
Picaflor
Mezcal und Tequila direkt von Kleinproduzenten in Mexiko