William Hinton 600 Años Limited Edition Rhum Agricole, 59% 70cl

• Sonstiges: Pot Still
• Produzent: Engenho Novo da Madeira

Der Rum, oder wie es hier heisst: «Aguardente de Caña», ist auf Madeira zu Unrecht etwas in Vergessenheit geraten. Dieses Getränk wurde hier schon konsumiert als Kolumbus gerade mit den ersten Setzlingen in Richtung Amerika aufbrach und in der Karibik noch keine einzige Zuckerrohrstange wuchs. Die Familie Hinton dominierte ab der Mitte des 19. Jahrhunderts diesen Sektor, da sie riesige industrielle Mengen an Zucker verarbeiteten konnte. Über kurz oder lang widmete sich der Familienbetrieb schließlich auch dem Rum. Der William Hinton 600 Años Limited Edition zollt einer wirklich beeindruckenden Erfolgsgeschichte von 600 Jahren Tribut. Madeira ist der einzige Ort, der nicht auf französischem Staatsgebiet liegt, seinem Rum aber die geschützte Bezeichnung «Agricole» geben darf. Dies weil hier seit hunderten von Jahren der Rum direkt aus dem frischen Saft des Zuckerrohrs gebrannt wird, wie es auch in den französischen Überseedepartementen praktiziert wird. So wird auch die 2022er abgefüllte Edition der William Hin