Rare Find Tomatin 9 Year Old Single Malt, 58.2% 70cl

• Jahrgang: 2015
• Ausbau: vatting of 3 casks
• Sonstiges: Limitiert auf 611 Flaschen
• Produzent: Gleann Mòr Spirits

Eine seltene Entdeckung aus den Highlands. Tomatin bedeutet auf Gälisch «Wacholderhügel» und diese Abfüllung bleibt den fruchtigen Aromen mit einem langen, würzigen Abgang am Gaumen treu. Die 1897 gegründete Tomatin-Brennerei (Tom-AH-tin) befindet sich in der sehr abgelegenen Landschaft der Highlands, etwa 40 km südlich von Inverness. Wie viele Brennereien im Laufe der Jahre hat auch Tomatin mehrere Schliessungen erlebt. Im Februar 1986 kauften zwei japanische Unternehmen (Takara Shuzo und Okura & Co.) die Brennerei, wobei Takara Shuzo nach wie vor stolzer Mehrheitsaktionär ist. Neben ihrem Kernsortiment an Single Malts und limitierten Auflagen bietet Tomatin unter dem Namen Cù Bòcan eine Reihe von torfigen Whiskys an. Außerdem produziert das Unternehmen Malts für Blends wie den Antiquary. Der Single Malt von Tomatin wird oft als die sanftere Seite der Highlands vermarktet. Der Whisky ist leicht, frisch und fruchtig mit einer leichten Würze.