J.B. Labat Limited Jamaica 10 Year Old Monymusk Pot Still, 45% 50cl

• Jahrgang: 2008
• Produzent: J.B Labat

Jamaikanischer Rum ist etwas Besonderes, denn die Karibikinsel hat ihren eigenen Rum-Stil ausgebildet und ist schon seit Jahrhunderten ganz vorn mit dabei. Zu den Rum, die dem Land zu mehr Ruhm verholfen haben, gehört Monymusk. Das Interessante ist, dass er eher von unabhängigen Abfüllern aufgegriffen wird - wie unsere neue Abfüllung eines 10-jährigen Pot Still Monymusk - als mit eigenen Produkten zu überzeugen.
Monymusk Rum = Clarendon Distillery. Eine Monymusk Distillery gibt es im Grunde nicht, vielmehr kümmert sich ein Betrieb mit Namen Clarendon Distillery um den Jamaica Rum unter jenem Markennamen. Diese befindet sich auf dem weitläufigen Anwesen der 1901 etablierten Zuckerfabrik Monymusk. Gegründet wurde sie 1949, was sie zu einer der jüngeren Brennereien der Insel macht und dennoch eine Erfolgsgeschichte von über 50 Jahren verleiht. Die Destillerie beherbergt immer noch die zwei damaligen Brennapparate (pot stills) und Behältnisse zur Gärung, doch sie wurde im Laufe der Zeit expandiert und modernisie