Isle of Harris Hearach Single Malt Whisky Single Cask N°1612, 60.7% 70cl

• Ausbau: First Fill Buffalo Trace Bourbon Cask
• Sonstiges: Exclusively for Switzerland Limited Edition
• Produzent: Harris Distillery

Hearach bedeutet im Gälischen so viel wie Einwohner von Harris. The Hearach ist der erste legale Whisky seit langer Zeit auf der Isle of Harris, einer kleinen Insel vor der Nordwestküste Schottlands. 2015 wurde die Brennerei eröffnet und wie bei so vielen jungen Whisky-Brenneien war zunächst ein Gin erhältlich - Whisky benötigt schliesslich Zeit um zu lagern.
The Hearach Single Cask wurde über 6 Jahre in First Fill Ex-Buffalo Trace Fässern gelagert und zeichnet sich durch die für Harris charakteristische, leichte Torfnote aus. Der Whisky wurde fassstark mit 60.7% Vol. in die für «The Hearach» typische Flasche abgefüllt.

lightly peated