Humbel Nr. 10 Holunder Beerenbrand 2021 Bio Knospe, 43% 50cl

• Jahrgang: 2021
• Produzent: Humbel Brennerei

Zuckerarme Früchte wie Holunder werden ihrer geringen Ausbeute wegen oft in Neutralalkohol eingelegt und anschliessend destilliert. Nicht so Humbels Holunderbrand: Basis bildet die vergorene Maische. Das Resultat ist eine intensiv nach Holunderbeeren duftende Essenz.