Humbel Schattenmorelle Sauerkirsch Nr. 4, 43% 50cl

• Jahrgang: 2021
• Produzent: Humbel Brennerei

Die Schattenmorelle, eine braune Sauerkirsche, wird auch «Griotte du Nord» genannt. Charakteristisch ist ihr Stein mit rauer Oberfläche, der dem Destillat spürbar den typischen Steinton verleiht. Im Bouquet dominieren Zimt- und Marzipannoten.
frisch, Steinnote, Marzipan, Bittermandel, leicht mineralisch, süssliches Finish erinnert an Honig