G4 Reposado de Madera Dia de Muertos Edition Tequila, 42% 75cl

• Ausbau: Madera
• Produzent: Destilería El Pandillo, S.A. de C.V.

Der Tequila G4 wird ist das Meisterstück von Felipe Camarena. Er kommt aus einer der wichtigsten Familien wenn es um gute Agavenbrände geht. Der Name verweist auf die vierte Generation die inzwischen am Werk ist. Felipes Sohn Alan ist der jüngste «Master Distiller» Mexikos. Bei diesem fantastischen Tequila steht die Agave noch wirklich im Vordergrund.
Im Herstellungsprozess wird der Tradition gebührend Respekt gezollt, gleichzeitig wird mit Innovation in Sachen Nachhaltigkeit ein Beitrag geleistet, indem Z.B mit einer Mischung aus gesammeltem Regenwasser und Quellwasser gearbeitet wird oder aus den Agaven-Überresten Dünger hergestellt wird. Für den Madera werden die Agaven in einem Steinofen gekocht und in offenen, hölzernen Fermentationsbehältern vergoren. Nach mehreren Monaten Fasslagerung kommt der Madera nun als limitierte Dia de Muertos Edition in die Flasche - und in die Box.
Die Charakteristik des Blancos wird durch eine leichte Pfirsich und Pfeffernote begleitet, sowie etwas hellem Pfeffer.