Henriques & Henriques Sercial 15 Year Old Madeira, 20% 75cl

• Produzent: Henriques & Henriques S.A

Aus der Sercial-Traube entstehen trockene und säurebetonte Weissweine. Sie reift spät und braucht auch lange Zeit, um einen ausgewogenen Madeirawein hervorzubringen.
So sind junge Sercial-Weine durch ihre fast aggressive Säure nur begrenzt genießbar. Die Sercial-Rebe verschwand für mehrere Jahrzehnte aufgrund der Reblaus fast vollständig, wodurch auch einige Jahrgänge fehlen.

Bei jungen Sercial-Madeiras spricht man eher von Zitrusfrucht-Aromen, später wandeln sie sich eher in nussige Richtungen mit einem langanhaltenden Abgang, wie bei diesem für Henriques&Henriques produzierten 15-jährigen Madeira.