Pastis De L´Ile De Re Millesime 2022, 45% 70cl

• Jahrgang: 2022
• Produzent: Pastis de L`ile de Ré

Die Kräuter für diesen Pastis stammen aus einem unberührten, salzhaltigen Naturgebiet nahe dem Atlantischen Ozean, dem Ré-Land. Der goldfarbene Pastis De L’Ile de Ré Millesime 2022 verändert sich wie alle großen Jahrgänge mit jeder neuen Jahresernte. Sein Bouquet ist immer abhängig von der Natur, vom Boden, von den klimatischen Bedingungen.
Beim 2022er Jahrgang bieten sich der Nase sehr pflanzliche, roh bearbeitete Fenchelnoten, untermalt von harmonischen, subtilen aromatischen Noten. Im Gaumen folgen frische Noten von Anis, viel Lakritz und großzügige, flüchtige Mineralität.
Klassisch als Apéritif, in Drinks oder für den letzten Schliff in der Küche.