Humbel Morellino Kirschlikör by Nicola Colic, 35% 50cl

• Produzent: Humbel Brennerei

Gewinner der dritten Stork-Trophy Nicola Colic übersetzt den Maraschino in die Schweiz und verwendet für seinen Morellino die Schattenmorelle. Gleichsam eine Sauerkirsche, jedoch etwas kräftiger, dunkler und weniger parfümiert als die kroatische Maraska-Kirsche. So kommt der Morellino als tragende Komponente in Cocktails wie dem Brandy Crusta oder Last Word zum Einsatz.
Nase:
Steinton, frische Kirschkonfitüre, weisse Mandeln und Schwarztee.

Gaumen:
weich samtiger Körper, Kompott, Marzipan und angenehmes, volles Mundgefühl.
Cocktail-Empfehlung:

*SILENCE IS GOLD*
30 ml Scotch, peaty and mean /
30 ml Morellino /
22.5 ml Chartreuse, preferably yellow /
22.5 ml lime juice, freshly squeezed /
Pinch of leaf gold for garnish //

Mehr cocktails: morellino.ch