BEU Spirits New Moon Espadin Joven, 48% 70cl

• Produzent: Mezcaleria Mi Gusto ES S.A. DE.C.V.

Der New Moon wird von Jaziel Martínes Pérez und seiner Familie in ihrem traditionellen Palenque in Yautepec, Sierra sur, Oaxaca, hergestellt. Die Agavenherzen werden in einem Steinofen schonend gekocht, zerkleinert und dann in Kiefernholzfässern fermentiert und anschliessend in einer grossen Kupferbrennblase doppelt destilliert.
BEÚ stammt aus dem Zapotekischen und steht für Mond.