Daftmill 15 Year Old Bottled 2024, 56.3% 70cl

• Jahrgang: 2009
• Produzent: Daftmill Distillery

Der Daftmill 15 Year Old ist ein Meilenstein in der Geschichte der Lowland Farm Distillery. Destilliert im Juni, Juli und August 2009 aus Optic-Gerste, die auf den südlichen Feldern der Farm angebaut wurde, reifte dieser Whisky überwiegend in First-Fill-Bourbon-Fässern, obwohl zum ersten Mal ein Pedro Ximénez-Fass in einer Daftmill-Abfüllung enthalten ist! Die Fässer reiften in der unteren Etage von Lagerhaus 2, bevor sie im Dezember 2024 mit 56.3 Vol. % abgefüllt wurden
Nase: Unverkennbar Daftmill; voller tropischer Noten und einer vollmundigen Süsse.
Gaumen: Noten von Gerstenzucker und Malz; typisch für Francis' Destillat.
Finish: eine deutliche süsse, dunkle Frucht, die eine leichte Sherry-Note andeutet. Ein tiefer, komplexer und langer Dram.