Alipús San Luis del Rio Espadín Mezcal, 47.5% 70cl

• Sonstiges: Baltazar Cruz Gómez, Los Danzantes S.A De C.V
• Produzent: Alipús Mezcal

Alipús ist eine Linie aus traditionellen Mezcales, von verschiedenen Brennmeistern an verschiedenen Orten hergestellt, weshalb diese Produkte der jeweiligen Tradition vor Ort entsprechen. Dieser Mezcal stammt aus San Luis del Rio, Tlacolula, Oaxaca - Ofen: Erdgrube, Eichenholz - Zerkleinerung: Steinmühle mit Esel - Gärung: Wilde Hefe, Eichenfässer
Hellblaues Etikett
In der Nase Frucht, Agave und leichter Rauch. Im Gaumen eine leichte Süsse und dezenter Rauch. Der Abgang ist mittellang, mit wenig Rauch und leicht fruchtig.