Santiago de Cuba Carta Blanca Rum, 38% 70cl

• Produzent: Corporacion Cuba Ron

Dieser Rum wird aus Melasse hergestellt. Melasse ist ein Rückstand, der bei der Herstellung von Zucker aus Zuckerrohr entsteht. Die Melasse, eine sirupartige braun-schwarze Masse, wird mit Wasser vermischt und vergoren. Der entstandene Zuckerwein hat allerdings lediglich einen Alkoholgehalt von 3 bis 4 Prozent. Der Zuckerwein wird solange destilliert, bis der Alkoholgehalt etwa um die 60 bis 70 Prozent beträgt. Damit ist ein Rum wie der Santiago de Cuba Rum Carta Blanca praktisch schon fast fertig. Der Rum wird vor dem Abfüllen lediglich mit destillierten Wasser auf Trinkstärke verdünnt.