Yellowstone 108 American Single Malt Whisky, 54% 70cl

• Sonstiges: 100% Malted Barley
• Produzent: Limestone Branch Distillery

Der Yellowstone Single Malt wurde in Indiana destilliert und ist nach Angaben des Unternehmens 4 Jahre lang gereift. Die Kategorie der amerikanischen Single Malts wächst, ist aber noch nicht offiziell definiert. Es sind Bemühungen im Gange, offizielle Standards für die Kategorie festzulegen, aber bis jetzt wird die Klassifizierung von den Herstellern selbst geregelt. Trotz der geringeren Anzahl amerikanischer Single Malts ist die Geschmackspalette recht breit gefächert. Dazu trägt eine Reihe von Faktoren bei, vor allem die Tatsache, dass der Whiskey aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt werden muss. Zwar kann jedes beliebige Getreide gemälzt werden, z. B. Malzmais, der plötzlich immer beliebter wird, doch muss Gerste das Grundgetreide sein und amerikanische Single Malts dürfen kein anderes Getreide enthalten. Der Gedanke, dass dies zu einer größeren Geschmacksvielfalt als bei Bourbon führt, mag kontraintuitiv erscheinen, da Bourbon in der Regel aus drei oder mehr Getreidesorten hergestellt wird, wobei Mais d