Bielle VX 2007 Marie Galante Brut De Fût 7 Ans Rhum Agricole, 57.3% 70cl

• Jahrgang: 2007
• Sonstiges: Soutiré en 2014
• Produzent: Distillerie Bielle

Beim Spitzenproduzenten Bielle auf Marie-Galante kann man miterleben wie Rhum seit Ewigkeiten produziert wird. Unzählige Kleinbauern bringen zweimal wöchentlich ihr frisch, von Hand geerntetes Zuckerrohr auf kleinen Wagen zur Brennerei. Oftmals besitzen sie sogar bloss einen Ochsenkarren. Frischer und sauberer als hier kann Rhum fast nicht hergestellt werden und vom lagern versteht Dominique Thierry mehr als manche anderer. Es gibt von Bielle auch nur weissen oder gelagerten Rhum direkt aus dem Fass.