Kilchoman Fino Sherry Cask Matured Edition 2023, 50% 70cl

• Ausbau: Fino Sherry Cask
• Sonstiges: Limited
• Produzent: Kilchoman Distillery

Der Kilchoman Fino Sherry Cask Matured reifte fünf Jahre lang in 20 ehemaligen Fino-Sherryfässern, die zuvor von der spanischen Bodega Jose y Miguel Martin handverlesen wurden. Anschließend wurden die Fässer miteinander vermählt und auf insgesamt 15.650 Flaschen abgefüllt.
Aroma: elegante Aromen von trockenem Torfrauch, dahinter fruchtige Aromen und der Fino Sherry - geröstetes Eichenholz und viel Torfrauch über allem

Geschmack: süßer Honig, reichhaltige Toffee-Noten und Karamell, dazu kandierte Früchte und frische Zitrustöne - dann Mandelsplitter und delikater Torfrauch

Abgang: lang im Abgang, malzig mit reifen Zitrusfrüchten und dem Einfluß des Fino-Sherry - subtiler Torfrauch und dunkle Schokolade tragen den Abgang