Neuheit
MIM
Yaa Cask Stength
Single Cask Cashew Brandy
| Typ | Brandy |
| Herkunft / Region | Ghana / Ahafo |
| Produzent / Abfüller | MIM |
| Ausbau / Reifung | 6 Years Ex-Bourbon |
| Sonstiges | Pot-Still |
| Alkoholgehalt | 58.4 % |
| Artikelnummer | I06-gh-03366 |
50cl
CHF 86.00
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Bemerkungen
Die Cashew-Bäume sind hauptsächlich für ihre charakteristische Cashewnuss bekannt, doch für diesen Brandy liegt der Fokus tatsächlich auf dem Apfel auf dem die Nuss wächst. Der Apfel selbst hat einen kräftigen Geschmack mit ausgeprägter Süße und Säure. Der Brandy wird in ehemaligen Bourbonfässern im Herzen von Afrika gelagert. Der MIM YAA lagerte 6 Jahre im tropischen Klima Ghanas und wird in Fassstärke abgefüllt.
Degustationsnotizen
Zu Beginn zeigt er seine Süße mit Noten von Vanille und frischen Äpfeln, dennoch hat Nana etwas mehr Säure als seine Bekanntschaft Kwame, zeigt jedoch am Ende eine ähnliche würzige Note. Ein milder, vollmundiger Brandy mit Vanille- und Eichenfassnoten und ausgeglichenen Cashew-Äpfel-Aromen.